Śledź od wieków należał do najpopularniejszych ryb odławianych na Bałtyku. Przez wieki stanowił podstawę pożywienia i źródło utrzymania rybaków zamieszkujących nadmorskie tereny Pomorza Zachodniego. Z tego też powodu ta smaczna i zdrowa ryba doczekała się swojego święta. W tym roku Święto Śledzia Bałtyckiego, będące nieoficjalnym rozpoczęciem sezonu letniego na Wybrzeżu Rewalskim, odbędzie się 3 lipca na terenie Muzeum Rybołówstwa Morskiego w Niechorzu, al. Bursztynowa 28. W trakcie Święta będą rozgrywane konkursy kulinarne: na najlepszą potrawę rybną oraz na najlepszą potrawę śledziową. Konkursy mają charakter otwarty, zachęcamy więc do wzięcia w nim udziału. Zgłoszenia można przesyłać do Gminnego Ośrodka Kultury w Rewalu. Na zwycięzców czekają atrakcyjne nagrody a pozostałych gości czekają liczne atrakcje. A więc do zobaczenia w Niechorzu! Poniżej przedstawiamy program imprezy przesłany przez organizatorów.
Święto Śledzia Bałtyckiego
Niechorze 03.07.2011
Miejsce:
Niechorze, plac przy Muzeum Rybołówstwa Morskiego ? teren skansenu łodziowego ? al. Bursztynowa 28.
Organizatorzy:
Stowarzyszenie Miłośników Tradycji Rybołówstwa Bałtyckiego
Wójt Gminy Rewal
Cel:
Promocja Niechorza i Gminy Rewal, popularyzacja ?ginącego zawodu? rybaka łodziowego, urozmaicenie oferty turystycznej w oparciu o imprezę zrobioną przez samych mieszkańców gminy, popularyzacja ?etosu rybackiego?, promocja aktywności społecznej na przykładzie działań Stowarzyszenia Miłośników Tradycji Rybołówstwa Bałtyckiego.
Program:
Prezentacja kramów rybnych i stanowisk gastronomicznych przygotowanych przez rybaków, występy artystyczne promujące szeroko rozumianą kulturę morską, konkursy i zawody związane z morzem i rybołówstwem, prezentacja kramów
z rzemiosłem dawnym, prezentacja lokalnej twórczości rękodzielniczej i artystycznej.
Zaangażowani:
-
Stowarzyszenie Miłośników Tradycji Rybołówstwa Bałtyckiego
-
Muzeum Rybołówstwa Morskiego (pomoc merytoryczna)
-
Straż Gminna
-
Policja
-
Agencja ochrony
-
Rybacy i ich rodziny
-
Rzemieślnicy ( pokazy rzemiosła ? Michał Ostrowski)
-
Artyści (występy estradowe)
Program:
-
10.00 – Msza Święta w intencji rybaków ? kościół parafialny w Niechorzu
-
12.00 ? Pochód wielkiego Śledzia po ulicy Bursztynowej
-
14.00 ? Uroczyste otwarcie Święta Śledzia Bałtyckiego ? symboliczny wystrzał z armaty w wykonaniu kołobrzeskich piratów oraz krótkie przemówienia organizatorów.
Zaproszeni na scenę:
Wójt Gminy Rewal- Robert Skraburski
Prezes stowarzyszenia ? Henryk Gmyrek
Poseł na Sejm RP ? Konstanty Tomasz Oświęcimski
Członek zarządu Województwa zachodniopomorskiego Jan Krawczuk
Radny Sejmiku Województwa zachodniopomorskiego Zygmunt Dziewguć
Dyrektor Wydziału Rolnictwa i Rybactwa Urzędu Marszałkowskiego Województwa Zachodniopomorskiego – Jarosław Rzepa
– Zabawy, konkursy dla najmłodszych oraz starszych z prawdziwymi nadmorskimi piratami. Wbijanie gwoździa w pień jednym uderzeniem: potrafi to każdy pirat, w dzień Święta Śledzia nauczą się tego też ?szczury lądowe?.
-
15.15 ? Prezentacja kramów rzemieślniczych, wyrobów artystycznych, oraz przedstawienie stoisk z potrawami regionalnymi znajdującymi się
w ten szczególny dzień na terenie Muzeum Rybołówstwa Bałtyckiego,
– Przedstawienie reguł konkursu kulinarnego, który w międzyczasie rozstrzygany jest w Salach Muzeum Rybołówstwa Bałtyckiego
– Wspólne pisanie szanty o śledziu. Jerzy Porębski, największy Polski szantyman, zachęca publiczność do wspólnego pisania szanty o niechorskim śledziu.
(w międzyczasie rozdawanie śledzi wędzonych przez hostessy.)
-
15.40 – Występ zespołu Ludowego Czerwona Róża z Karnicy
-
16.10 ? Piraci z Kołobrzegu kontynuują uczenie uczestników jak powinien zachowywać się najprawdziwszy pirat.
-
16.35 ? Występ zespołu Czerwona Róża
-
17.00 – Zakończenie gotowania zupy rybnej w giga garze oraz rozlewanie i rozdawanie uczestnikom Święta Śledzia Bałtyckiego (wszyscy dostają zupę za darmo)
(Jerzy Porębski ur. 28.03.1939 w Sosnowcu ? polski pieśniarz, wykonawca szant i autor piosenek o tematyce morskiej, publicysta, rybak i żeglarz, animator ruchu szantowego w Polsce.)
-
18.30 – Mark Twain
-
19.00 ? II wejście J.Porębskiego
-
19.30 ? Finał pisania szanty: (wspólne śpiewanie publiczności wraz
z zespołami szanty o niechorskim śledziu)
-
20.00 – Mark Twain
-
20.30 ?zakończenie imprezy
