Dorota Olszewska

Szczęśliwa żona i matka trójki dzieci. Prowadzi gospodarstwo rolne i uwielbia dary natury. Od urodzenia mieszka w Krępsku i tu ma swoje miejsce, które daje jej wszystko czego potrzebuje.

Irmina Łachacz: Gdzie był początek zainteresowania zielarstwem.

Dorota Olszewska: Zaczęło się od zakupów  w sklepie odzieżowym. Mam swój sklep w którym lubię robić zakupy. Któregoś dnia poczułam ładny zapach. Sprzedawczyni rozpylała go w sklepie. Zapytałam co to jest? Powiedziała mi, że to olejki eteryczne mające działania antybakteryjne by w okresie zimowym nie łapać wirusów. Od słowa do słowa, powiedziałam, że też bym chciała taki olejek. Ta miła Pani podzieliła się ze mną olejkiem, podpowiedziała mi też co mogłabym użyć na moje dokuczające mi wówczas zatoki. Później znów zgłosiłam się po zamówiony olejek i zostałam zaproszona na spacer zielarski. I tak się zaczęło. To było około 5 lat temu. Po tym spotkaniu zaczęłam dużo czytać o roślinach i ich właściwościach. Głównie o roślinach, które tutaj rosną, które można znaleźć tu w okolicy. Szukałam roślin, które mają właściwości lecznicze. Dużo i często chorowałam, co także wpłynęło na rozwój zamiłowania do roślin nie tylko leczniczych. Nawet mam tu taką, która przyszła pod dom. Szukałam jej, myślałam, że jej nigdzie nie ma. Dziurawiec. Szukałam go długo i jadąc rowerem znalazłam. Ale przyszedł bliżej, rośnie obok mojego domu i u sąsiada. Mówi się, że zioła same szukają człowieka one wiedzą komu są potrzebne. To taka pasja. Ja wychodzę z domu i się tym cieszę. Bardzo lubię robić nalewki. Ale nie  tylko nalewki, którymi można się alkoholizować. Chodzi tu też o nalewki z ziół i owoców, które można dodać do herbaty. Np. Nalewka z dziurawca – działa jako antydepresant i nie tylko. Jaka ona ma piękny czerwony kolor… (więcej…)

Więcej

Paulina Bartoszewicz

Pochodzi z Goleniowa. Jest pedagogiem specjalnym w szkole podstawowej, a prywatnie – żona i lokalna mistrzyni w pieczeniu ciast i tortów.

Irmina Łachacz: Kiedy Pani zaczęła piec ciasta i robić torty?

Paulina Bartoszewicz: Chyba jak się tu przeprowadziłam. Tak, osiem lat temu.

I.Ł.: Co było impulsem?

P.B.: Matura (dodaje z uśmiechem). Stres przed maturą. Zawsze lubiłam słodkości, to moja słabość, którą mam do tej pory. Zawsze przyciągały mój wzrok zdjęcia z pięknymi tortami i ciastami. Przed maturą zaczęłam robić ciasta, rozładowywać w ten sposób swoje emocje i napięcie. To był początek. Pierwsze ciasto, drugie i do tej pory. Ogólnie robię wszystko co słodkie i kształcę się jako cukiernik. Najpierw same torty, różne smaki, kolory, różne kombinacje, a potem doszedł warsztat manualny by móc je ozdabiać. Od jakiegoś czasu pracuję z masą lukrową i wykonują ozdoby. Ta myszka miki jest zrobiona przeze mnie… Od początku kombinowałam, nie lubiłam zwykłych ciast. Dodawałam różne składniki by zrobić coś innego, ale dziś wracam do podstawowych ciast.

I.Ł.: Czy na początku korzystała pani z przepisów? (więcej…)

Więcej

„To i owo o pszczołach – warsztaty praktyczne” w Niewiadowie ☀

„To i owo o pszczołach – warsztaty praktyczne” w Niewiadowie ☀

W dniu 21 kwietnia br. w Niewiadowie odbyły się pierwsze zajęcia pt.: „To i owo o pszczołach – warsztaty praktyczne”. Działanie polega na teoretycznym, a także praktycznym zapoznaniem uczestników zajęć z podstawowymi informacjami dotyczącymi hodowli pszczół. Głównym celem projektu realizowanego w ramach działania aktywizującego w partnerstwie ze Stowarzyszeniem jest propagowanie pszczelarstwa oraz aktywizacja ludności wiejskiej.

Więcej

Spotkanie z uczniami



W dniu 18 kwietnia br. siedzibę biura Stowarzyszenia Szanse Bezdroży Gmin Powiatu Goleniowskiego odwiedzili uczniowie Szkoły Podstawowej nr 2 im. Henryka Sienkiewicza w Goleniowie. Uczestnicy spotkania mieli okazję się dowiedzieć czym na co dzień zajmuje się Stowarzyszenie Szanse Bezdroży Gmin Powiatu Goleniowskiego oraz uzyskać informacje na temat zabytkowej Bramy Wolińskiej. Uczniowie podczas wizyty mieli również możliwość usłyszeć legendy na temat herbu Goleniowa oraz kościoła św. Katarzyny, które są dostępne w aplikacji „Polskie Trasy”.

Więcej

Zlot Sołtysów – edycja druga

Zlot Sołtysów – edycja druga

„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”

W dniach 7-8 kwietnia odbyła się druga edycja „Zlotu Sołtysów”. Podobnie jak w pierwszej edycji uczestnikami zlotu byli sołtysi, członkowie rad sołeckich oraz osoby aktywnie działające na obszarach wiejskich. W tej edycji udział wzięło 50 osób z terenu powiatu goleniowskiego. Pierwszego dnia zlotu uczestnicy pracowali nad tematem przygotowania i przeprowadzania zmian w swojej społeczności, kreowaniem nowych rozwiązań, reakcji ludzi na wprowadzane zmiany a także pozyskiwania finansowego wsparcia. Drugiego dnia zaprezentowano przykłady dobrych praktyk z działalności sołectw: Dębice, Osina oraz Miękowo. Uczestnicy pracowali, również w grupach nad takimi zagadnieniami jak: solidarność codziennie, swoi-obcy, moc społeczności, odwaga animatora czy starzy-młodzi. „Zlot Sołtysów” został zrealizowany w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich 2014-2020. Obszerniejsza relacja ze „Zlotu Sołtysów” zostanie opublikowana w najbliższym numerze naszej bezpłatnej gazety „Wieści z Bezdroży”.

Więcej

Rozstrzygnięcie konkursu na artykuł do „Wieści z Bezdroży” – edycja 3

Rozstrzygnięcie konkursu na artykuł do „Wieści z Bezdroży” – edycja 3

Komisja w składzie:

Przewodniczący Komisji: Redaktor naczelny – Paweł Palica
p.o. Dyrektora biura LGD – Łukasz Wójcik
Wiceprezes Zarządu – Krzysztof Górecki

przyznała nagrody zgodnie z zasadami określonymi w regulaminie konkursu, następującym osobom:

I miejsce – Krystyna Jelińska – za artykuł „Żyć w zgodzie z naturą”
II miejsce – Gabriela Rogalska – za artykuł „Przyrodniczy Raj”
III miejsce – Laura Grądz – za artykuł „Wywiad na temat: Lokalne zasoby leśne oraz turystyka na terenie powiatu goleniowskiego”

Wszystkim laureatom serdecznie gratulujemy.

Więcej

Wyjazd studyjny – „Transfer wiedzy i innowacji w pobudzeniu aktywności społecznej na obszarach wiejskich – dobre praktyki”

Wyjazd studyjny – „Transfer wiedzy i innowacji w pobudzeniu aktywności społecznej na obszarach wiejskich – dobre praktyki”

W dniach od 4 do 7 kwietnia br. przedstawiciele Lokalnej Grupy Działania Szanse Bezdroży Gmin Powiatu Goleniowskiego brali udział w wyjeździe studyjnym „Transfer wiedzy i innowacji w pobudzeniu aktywności społecznej na obszarach wiejskich – dobre praktyki”. Uczestnicy wyjazdu mieli między innymi możliwość: zapoznać się inwestycjami zrealizowanymi z dofinansowań unijnych na terenie gminy Bakałarzewo w województwie podlaskim oraz spotkać się z szefami i przedstawicielami Gminy Okręgowej Kowno (Litwa) i Lokalnej Grupy Działania, gdzie omawiano polsko-litewski projekt współpracy „Jie skrenda” – (Oni lecą). Operacja współfinansowana była ze środków Unii Europejskiej w ramach Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014 – 2020.

Więcej

Warsztaty „Być kobiecą – być kobietą” ☀

Warsztaty „Być kobiecą – być kobietą” ☀

W dniach 24-25.03.2018 r. w miejscowościach Święta oraz Krępsko zostały przeprowadzone warsztaty z wizażu. Uczestniczki zajęć dowiedziały się jak dbać o skórę, jakie są rodzaje cery i jakie kosmetyki odpowiadają każdej z nich. Osoby biorące udział w warsztatach zdobyły wiedzę na temat technik nakładania podkładów, w jaki dobrać odpowiedni kosmetyk oraz w jaki sposób profesjonalnie, nie podrażniając skóry usunąć makijaż. Celem działania była aktywizacja i integracja mieszkańców trzech sołectw do spólnego, twórczego spędzania czasu wolnego.

Więcej

„Małe granty dla zrównoważonego rozwoju – III edycja”

„Małe granty dla zrównoważonego rozwoju – III edycja”

Stowarzyszenie Ekologiczne EKO-UNIA ogłasza konkurs na „Małe granty dla zrównoważonego rozwoju – III edycja” w ramach Funduszu Małych Grantów EKO-UNII. O grant aplikować mogą fundacje, stowarzyszenia, przedszkola, szkoły i instytucje publiczne. W konkursie można starać się o grant w wysokości do 1 500 zł. Termin składania wniosków włącznie do dnia 29 kwietnia 2018 r.

Formularze i regulamin znają Państwo na stronie http://eko-unia.org.pl/granty/


Więcej